Mancare si Desert

now browsing by category

 

Foi de cremșnit de la Boromir pentru patiserul din tine

Foile cremșnit provin din patiseria franceză. Cremșnit este foietaj cu cremă de vanilie. Foietajul tradiţional obișnuit, este format din trei straturi de aluat, alternând cu unu sau două straturi de cremă. Rețetele celebre au întotdeauna variațiile lor.

Read the rest of this page »

Pesmetul Panko: ce este si de ce este atat de utilizat in anumite preparate populare?

Pesmetul Panko este o alternativa mai sanatoasa la pesmetul clasic – mai ales atunci cand prajesti preparatele in grasimi adanci. Vegetarienii sunt, de asemenea, din ce in ce mai satisfacuti cu el. Dar este mai bine sa faci panko sau poate sa cumperi? Descopera cateva trucuri practice panko in bucatarie!

Panko, sau pesmetul japonez, este un produs extrem de versatil in bucatarie. Japonezii il folosesc adesea pentru a praji, de exemplu, fructe de mare in tempura. 

Read the rest of this page »